Conchiglie mit Pistazienpesto

Zutaten: Conchiglie (Barilla), Öl, Salz, Pistazienpesto, 10 Cocktailtomaten, halbe Zwiebel

Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken und im Öl andünsten
- Cocktailtomaten klein schneiden und dazugeben
- salzen
- 2 Liter Wasser kochen lassen und mit einem Löffel groben Salz salzen
- Pasta ins Wasser schmeißen und kochen lassen 12 min. (siehe Anleitung)
- zu den Cocktailtomaten 3 Löffel Pistazienpesto dazugeben
- Wasser abgießen
- Soße zu den Nudeln geben und kurz umrühren

fertig

guten Appetit