Gemüsepfanne

Zutaten: eine halbe Zwiebel, 1 Karotte, 1 Kartoffel, 5 Cocktail Tomaten, 1 Zucchini, Öl, Salz

Zubereitung:
- Gemüse waschen, schälen und schneiden
- Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten
- Gemüse und zwei Gläser Wasser dazugeben und salzen
- das Ganze etwa 30 min. bein kleiner Flamne köcheln lassen (bis die Kartoffestücke gekocht sind)
- nicht vergessen immer wieder zu rühren und am Ende eventuell nachsalzen

Fertig
Guten Appetit