Safran Risotto

Zutaten: Safran, Basmati Reis, Parmesan, etwas Butter, Gemüsebrühe, Zwiebel

Zubereitung:
- Reis waschen und in einem Zopf mit Gemüsebrühe und ein kl. Stück Zwiebel für 10 min. bei niederer Temperatur köcheln
- kuz vor dem Ende Safran hinzufügen
- am Ende noch etwas Butter und Parmesan hinzufügen

Guten Appetit